이 식물의 이름은? 3탄

아파트 화단 산길 등에서 쉽게 볼 수 있는 이식물의 이름은 무엇일까요?

 

바로 돌나물입니다. 돌나물이라고도 하고요.

 

이 흔하디 흔한 이 식물이 건강에도 좋고 맛도 좋은 나물이라는 거 알고 계셨나요?

 

오늘은 이 돌나물에 대해 알아보겠습니다.

 

1. 학명 및 특징

 

돌나물의 학명은 Sedum Sarmentosum Bunge입니다.

마디에서 뿌리를 내리는 돌나물이기에 번식력이 좋은 것으로 알려져 있습니다.

집에서도 잘 자라는 식물입니다.

봄에 어린잎과 줄기를 나물로 먹어요.

우리가 좋아하는 비타민 C가 풍부하다고 합니다.

그래서 최근에는 돌나물을 재배하는 농가도 많아졌다고 합니다. 

잎은 긴 타원형이고 5월과 6월에 노란색 꽃이 피어납니다.

 

 

 

2. 효능

 

해열, 해독의 기능이 있어서 한방에서는 간염, 기관지염에 사용하기도 합니다.

외상이 생겼을 때 찧었고 환부에 붙이는 민간요법으로도 사용합니다.

(특히 뱀에 물렸을 때 사용했다고 합니다.)

당연히 병원 가서 치료가 우선이겠지만 비상 상황 발생 시 긴급 요법으로 사용하시고 병원을 가시는 게 합리적이지 않을까 합니다.

 

3. 활용 음식

 

어린 줄기와 잎을 물김치 겉절이 등으로 이용합니다.

겉절이로 비빔밥 해 드시는 것을 추천드려요...^^

상큼하니 맛이 좋아요.

요즘같이 입맛이 없을 때 한번 도전해 보시기 좋은 음식인 것 같네요.

 

요즘 코로나로 힘듭니다. 그렇지만 돌나물 드시고 힘 내보시길...

감사합니다.